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女生适不适合学西餐,海鲜饕餮哪个女生能拒绝?

2019-05-13 10:51:38   来源:王森咖啡烘焙教育网    浏览量:300

  当下时代的女性,下厨房已经不再只是为了饱足口腹,生活情调更是关键,尤其是做一顿精致的西餐。女生适不适合学西餐,of course!西餐做起来没有重油烟,食材大多都更珍贵,女生学做西餐,妥妥的加分项啊!海鲜是西餐常用到的食材,一道海鲜饭,相信一定会让食客难以抗拒,胃口大开!

 

  西班牙海鲜饭是西餐的三大名菜之一,说起西班牙海鲜饭,很多中国人可能会眉头一皱,夹生的饭,实际上这正是西式海鲜烩饭的特征之一,喜欢的人会对它爱不释手。女生适不适合学西餐,这道海鲜大餐试问哪个女生会拒绝?下面跟着王森学校看看它是怎么做的吧!

  海鲜饭材料:

  Paella_Rice 250g

  青口贝 6个

  南美白虾 6个

  蛤蜊

  鱿鱼 1个

  鸡胸肉 1小块

  鸡腿肉 2个

  红椒 1个

  洋葱 1个

  大蒜 4瓣

  番茄 1个

  豌豆 少量

  橄榄油

  白葡萄酒

  高汤

  藏红花 少量

  柠檬 1个

  西班牙海鲜烩饭的做法:

  大蒜切末,红椒和洋葱切小块,西红柿划十字入水煮开剥皮,切小块待用;

  鸡肉切小块后,撒上少许盐和葡萄酒腌制一会,米饭倒入高汤,滴上少许橄榄油用电饭煲煮至8分熟;

  锅内放一匙橄榄油,放入红椒段和豌豆迅速翻炒1分钟,盛出待用,藏红花放在加热后的高汤泡开;

  烧热锅子,加入适量橄榄油,蒜末和洋葱爆香后放入鸡块炒熟,把炒好的鸡肉摊开在锅子边缘,中间放上切好的鱿鱼、蛤蜊肉、番茄,煎5分钟;

  放入煮好的米饭,高汤拌上少许番茄酱,倒入锅内,稍微搅拌均匀一下,开中火煮;

  另一个锅子倒入少量油、洋葱爆香,放入去壳的虾、青口、蛤蜊稍许炒一下,撒上少许葡萄酒,加入盐,捞出摆放在海鲜饭上,再放上红椒、豌豆,收汁;

  水被完全吸收之后米粒也变成了金黄色饱满状即可,撒上切碎的卷叶欧芹。

  这道海鲜烩饭学会了吗?女生适不适合学西餐,只要你对西餐感兴趣,那就来王森学校提高西餐厨艺吧!