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BRIEF INTRODUCTIONT
简介
甜点也叫甜品,是一个很广的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水。源自于埃及、希腊。远在5000多年前的古埃及,已出现当做供品的点心。一般不会被当作正餐,通常作为下午茶的小食。常用原料包括面粉、牛奶、黄油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等,以焗炉高温烘制为主
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TRAINING GOAL
培养目标
掌握各种甜品制作技术
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LEARNING CONTENT
学习内容
香草奶油水果挞、焦糖布丁、面包布丁、香草奶油浮云卷、泡芙、巧克力蛋白饼、榛果巧克力黑骑士、柚子柠檬树根蛋糕、草玫瑰夏洛特等
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ART APPRECIATION
作品欣赏
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